Valorizzazione

La valorizzazione di alcune accessioni avviene attraverso la partecipazione a progetti in grado di proporre a un pubblico di interessati (es. agricoltori a conduzione biologica, agriturismi) le antiche varietà regionali, compresi i prodotti trasformati.

Accessioni di alcune varietà (es. patata, fagiolo, mais, melo) vengono presentati al pubblico nell’ambito di manifestazioni regionali dedicate. Inoltre, i campi catalogo di specie arboree presenti presso l’azienda agraria sperimentale Servadei (ex situ) e i campi di moltiplicazione di specie annuali in area montana (on farm) sono visitati da gruppi di persone interessate.

La valorizzazione di antiche varietà passa anche attraverso la predisposizione della documentazione necessaria per la richiesta di iscrizione nell’elenco dei “prodotti agroalimentari tradizionali” (PAT) del Friuli Venezia Giulia.